hanna's　モノコト

こんばんは

昨日のブログには、皆様の温かいコメントどうもありがとうございましたm(__)m
色んなことを教えて下さる方々に、本当に感謝の気持ちでいっぱいです。


今日は、仕事仲間と一緒に図書館に行って来ました。
図書館はしばらくぶりで、福岡の図書館は初めてでした。

私は図書館が好きで、子供の頃、受験生の時、
社会人になって仕事の資料を探すのも、図書館のお世話になってきました。

資料探しは、一つの分類から多く探すこともありますし、
たった１ページでも、目的の資料を探すために、多くの分類から探し出すこともあります。

例えば建築デザインで参考にしたい資料を探すとき、
建築という分類や芸術と言った分類以外にも、歴史や文学、宗教や、農業、紀行などの分類からも
たくさんの資料を探せるんです。

今日は、図書館の中を歩き廻りながら、色んな分類から資料を探し出す時、
以前学んだことが、知らない間に身についてるんだなぁということを実感しました。

図書館の中を眺めていると、この中には知らない世界がたくさん詰まってるんだなと思うと、
とてもわくわくしてきます。しばらく忘れていた図書館での気持ちの高揚を思い出しました。

さて、もう一つの"超手抜きチキンライス"です。


チキンライスがとても食べたくなりました。
たまねぎを炒めて。。と作る手順を考えていましたが、
冷蔵庫にあった、味つきの鶏肉を見て、手抜きチキンライスを作ってみようと実験してみました。

この味付きチキンは、よくスーパーで売ってる、オニオンやガーリック、塩コショウなどで味が付いているもので、
おまけにパン粉も付いててフライパンで炒めるだけ。というものです。

私はご飯を土鍋で炊いているのですが、このパン粉がついたままの鶏肉をお米の上に乗せて炊いてみました！

出来上がりまで心配でしたが、炊き上がってみると、少し塩味の足りないくらいで、
ちょっと調味料を足せばそのままでも十分いける？　という炊き上がり。

これに、ケチャップと、解凍したコーン（ミックスベジタブルでも、グリーンピースでもいいですね）。
コク出しにお醤油をちょこっと。それと黒胡椒を混ぜて。。超手抜きチキンライスの出来上がりです♪

油も使ってないのでヘルシーだし、簡単に出来ました*^-^*　やってみるもんですね~